三人围桌而坐。
灯光温煦,余笙看了眼餐桌,该有的都有了。
白灼秋葵、蒜蓉西兰花、腊肉、酥肉,两荤两素,四个菜做得规规矩矩。
腊肉是许意家这次从乡下带回来的。
由许意奶奶亲手熏制,切得薄厚均匀,晶莹剔透,肥肉部分像琥珀般透亮,透着一股子醇厚的松柏香气。
酥肉虽然是带来的熟食,但此刻外皮依然保持着酥脆,色泽金黄。
再加上可以算是杨女士刚出锅的排骨,以及和她没什么关系的清蒸鲈鱼,这一桌可以说是相当丰盛了。
座位安排颇有些讲究。
许意坐在余笙对面,杨女士则是坐在女儿左边,也就是余笙的斜对面。
这个位置进可攻退可守,方便杨女士跟两人说话,不用来回转头,又能第一时间照顾到余笙的碗碟。
“都动筷吧,趁热吃。”杨女士拿起筷子,朝两人示意。
余笙也没客气,看着面前色泽红亮的红烧排骨,咽了咽口水,先夹了一块放进碗里。
咬一口,肉炖得软烂入味,酱汁浓郁,带着微微的甜香和醋的醇厚。
丝毫没有久炖后的柴感,反而有一种恰到好处的鲜嫩。
也不知道是因为有许意最后那几下“微操”起了作用,还是因为杨女士本身底子厚、正常发挥了。
这味道确实很可以,甚至比外面有些饭店做得还要地道。
余笙眼睛一亮,脑海中瞬间浮现出表姐以前无脑吹捧的样子,当即现学现卖,夸赞道:
“阿姨这排骨做得真好吃,肉特别嫩,味道刚刚好,一点也不柴。”
杨女士脸上笑开了花,眼角的细纹都舒展开了,显得格外慈祥:
“好吃就行,看来我手艺还没全忘光,来,再尝尝这鱼。”
说着,她便拿起公筷,挑了块鱼肚子上最嫩的地方,放进余笙的碗里。
许意在一旁抿嘴笑,也不戳破,只是默契地看了余笙一眼,随即夹了一块酥肉递到余笙碗里: